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椰子油是超級食物？專家打臉：毒藥
生活中心／綜合報導
近年來追求養生，網路上不少人都分享「椰子油」對身體有相當大的好處，甚至被追捧為超級食物，不過有專家就打臉，表示椰子油對心臟健康構成的風險更甚於豬油，是「十足毒藥！」
根據中央社報導，引述德國版財經內幕消息，美國哈佛大學流行病學系教授米歇爾斯在發表演說時表示，聲稱椰子油是健康食品者，幾乎完全由飽和脂肪酸構成，而飽和脂肪酸則會阻塞動脈，對心臟的影響更甚豬油。美國心臟學會稱，一般人一天應只攝取11到13克的飽和脂肪，或占每日攝取總熱量的5%到6%。
▲圖／資料照
專家警告，光是食用椰子油就充滿許多健康風險，若想促進新陳代謝、減重，每天需攝取至少150克或10大匙的椰子油，但這樣也會引發攝取過量的負面效應。專家表示，不會建議任何人食用椰子油，尤其是有心血管疾病家族史的人，最好少碰。（馮珮汶編輯）
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