水果薯條當正餐 罹患妊娠糖尿病
台中一名38歲蘇小姐，懷孕初期孕吐不適，多以水果當正餐，早餐常吃薯條、漢堡，三餐多外食，罹患妊娠糖尿病，配合醫師建議調整飲食，終於將血糖控制在標準值，寶寶生長速度恢復正常。(寇世菁報導)
台中市烏日林新醫院新陳代謝科林瑋涵主任表示，問診發現，38歲蘇小姐的父親是糖尿病患者，如果一級親屬中有糖尿病患者，是妊娠糖尿病的高危險族群；此外還包含35歲以上的高齡孕婦、前一胎曾患有妊娠糖尿病、懷孕前BMI值大於24以上或曾有心血管疾病、高血壓、高三酸甘油脂血症以及多囊性卵巢症病史，也都是妊娠糖尿病的危險因子。
蘇小姐因為懷孕初期孕吐嚴重，沒有食慾，都以水果替代蔬菜，甚至常吃薯條漢堡等外食，加上自以為喝蜂蜜水，可以讓寶寶皮膚變好，結果血糖飆升，懷孕24周，寶寶體重提前兩週。幸好蘇小姐配合醫師、營養師及糖尿病衛教師建議，開始紀錄飲食日記，每天自主監測血糖最少4次以上，例如：一次空腹加三餐飯後2小時，這才驚覺飯後2小時血糖值常常飆高到170 mg/dL，林瑋涵主任分析，其實水果含糖量和升糖指數都很高，容易引起高血糖、肥胖等問題；而蔬菜富含維生素A、鉀及鐵等營養成分，糖分較低，兩者的營養並不能互相取代。此外早餐也可以吃低升糖指數及高膳食纖維的全榖雜糧類，取代薯條、漢堡等食物。
蘇小姐認真注意三餐的糖分攝取，戒掉含糖飲料（如蜂蜜水、果汁等等），培養正確的飲食觀念，終於將血糖控制在標準值，寶寶的生長速度也恢復正常。
醫師指出，如果妊娠糖尿病控制不佳，將會對母體與胎兒產生負面影響，包括羊水過多、胎兒發育異常、巨嬰、胎死腹中、新生兒出生後有低血糖的情形等，不可不慎。
林瑋涵呼籲，妊娠糖尿病大多可以用飲食、運動控制，雖然糖尿病通常會隨著妊娠結束而恢復正常，但產後必須要定期追蹤血糖變化，建議在產後6到12週回診檢查血糖，評估後續發生糖尿病的風險，之後每隔三年也要追蹤一次，千萬不能掉以輕心，定期追蹤才能避免演變成真正的糖尿病。
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